1 Ugotuj ziemniaki: Najpierw ugotuj mączne ziemniaki w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzamy, obieramy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub drobno rozgniatamy. Mieszanka ziemniaczana powinna całkowicie ostygnąć przed dalszym przetwarzaniem.
2 Przygotuj ciasto: Do ostudzonych ziemniaków wbij jajka i 250 g mąki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej. Ciasto dobrze zagniatamy, aż będzie gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
3 Przygotuj nadzienie: Pieczarki oczyść i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Dobrze wymieszaj serek śmietankowy z grzybami i natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Następny »»
Babcia upiera się, że to cudo z czterech składników to powód, dla którego dziadek się z nią ożenił. Wczoraj zrobiłam je w 5 minut i doskonale rozumiem dlaczego.
Mój mąż zostawił mnie samą ze swoim „sparaliżowanym” synem. W chwili, gdy jego samochód zniknął mi z oczu, chłopiec zerwał się z wózka inwalidzkiego i wyszeptał: „Uciekaj! On nie wróci!”
Moja babcia robiła to 3-składnikowe danie, które było podstawą ery depresji, na śniadanie każdego zimowego poranka. Tanie, sycące i niesamowicie chrupiące z zewnątrz, z miękkim, rozgrzewającym środkiem.
Zanim mąż wyszedł odwiedzić swoją ukochaną, dodałam mu do kawy likieru la:xa:tive... ale to, co wydarzyło się później, było gorsze, niż sobie wyobrażałam.
Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
