Składniki
Do ciasta:
2 1/2 szklanki mąki 00
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki oleju roślinnego
7 żółtek jaj
3/4 szklanki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Tarta skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)
Do białek jaj montowanych na śniegu:
7 albumów
Czytaj dalej na następnej stronie >>
zobacz follow-up do następnej strony
Verpassen Sie nicht die Fortsetzung auf der nächsten Seite
1/2 łyżeczki kremowego kamienia nazębnego,
1/2 szklanki cukru
Pamiętaj, aby ubić białka jaj, aby ujędrnić śnieg, aby uzyskać lekką, puszystą konsystencję typową dla szyfonowego ciasta. Następnie delikatnie włącz suche składniki, aby ciasto było miękkie.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175 °C (350 °F) i umieść grilla w środku piekarnika.
Krok 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Krok 3
Dodaj olej, żółtka, wodę, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny (jeśli jest stosowany) do mieszanki suchych składników. Ubijaj dobrze, aż będzie gładki i jednorodny.
